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  长沙作为湖南省会,是我省粮油食品消费大区。一直以来,我市粮油市场供应充足,特别是改革开放以后,个体经济日益繁荣,大小粮油店、早餐店等遍布大街小巷,极大地方便了人民群众生活,但是由于缺乏行业标准和有效监管措施,产品质量、食品卫生等方面存在诸多问题,食品安全日益成为社会广泛关注的热点。建设安全放心、利民惠民的“放心粮油”工程,已成为我市粮食工作的一项十分迫切的任务。

  长沙市放心粮油工程,作为湖南金霞现代粮食物流中心核心项目应运而生,通过在全市建立布局合理、经营规范、食品安全、功能完善、管理科学的放心粮油连锁配送工程,建立“中心旗舰店——区域中心店——社区门店/超市专柜”的三层结构网络:采用集中标准化采购、高标准规范化检验检测、系统化配送的模式,经营市民日常消费的米、面、油、杂粮、调味品、农副土特产品及其他家庭、厨房主食品。

  2012年10月,经长沙市人民政府委托、授权,由湖南粮食集团为主体开始对长沙市“放心粮油”工程进行建设,整体工程以直营配合连锁经营为主要形式进行推进,力争通过3—5年时间,构建覆盖长沙市全范围城乡的“放心粮油”服务网络。

  “放心粮油”工程涉及的产品主要包括:市民日常消费的米、面、油、杂粮、绿色农副土特产品、绿色无公害水果蔬菜、调料等厨房相关产品。一期包括:粮油大类、杂粮大类、绿色农副产品大类、调味品大类;二期包括:绿色无公害水果大类、绿色无公害蔬菜大类,同时,针对长沙市民生活习惯开发以米粉、面点为主的早餐食品及其他粮食深加工副产品等系列产品。

  严格遵循“放心粮油”工程的产品的准入标准,米、面、油、调味品等均择优选取全国名优特产品及地方知名品牌;杂粮及绿色农副产品等商品采取OEM合作的方式与国内知名厂商进行合作开发和生产,同时,对入选供应商年度绩效考核,优胜劣汰,循环更新,确保放心粮油产品符合大众主流消费,让市民舒心、安心、放心。
 

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